ねこのコックさん

ころころフレンチトーストシリーズは、
どれもレシピ見直しと写真の撮り直し中。
昔のレシピを作り直してみると、疑問が残ることも…
だから、定期的な見直しは必要!!!　
お菓子について言えば、どんどん甘くなくなってる
自分の嗜好も変わってくるから、
しかたないか？
だから家庭料理って、飽きないんだろうな


ころころバナナフレンチトースト by とらこぱんつ

今年も大収穫のきゅうり!!!
毎年　苗を購入してたお店のご主人が引退し、
しょうがなく他店で購入したんだけど、
何か味が違う…
ご主人　自ら買い付けに行ってた苗は美味しかったと実感。
見た目は、全く問題ないんだけどね

夏のきゅうり漬け by とらこぱんつ

土用丑の日の今日、梅が干し上がった。

と、同時に安堵の母…
どっと疲れたらしぃ
おつかれさま。
今年も美味しそうな梅干しが出来たね

梅干し by とらこぱんつ

緑色のオクラと紅色のオクラ。
紅オクラって、初めて見た!!!
これ、加熱すると緑色になっちゃうんだよね
色を楽しみたいなら、
生で食うのがベスト

雨上がり、枯れかけた天人菊の蜜を吸ってる蝶？
こんな状態でもまだ蜜が残ってるんか？
しばらく眺めてたけど、警戒心なし。
撮影終了と同時に、
お腹がいっぱいになったらしく、どこかに飛び立った。

さらに使いやすく改良されたプレミアム　レミ・パンを購入。
レミを使用して６年近く、ほぼ毎日使用。
今　これがないとはっきりいって困る程、
愛用してるレミ・パン

しかし暑いなぁ
でも、新品レミで楽しく料理出来そうだぃ。

久しぶりにクックのモニターに申し込んで、
伊藤園の野菜飲料を頂いた。
その一つで新発売の充実野菜「完熟マンゴーミックス」を
使って鶏むね肉を蒸し煮してみた。
蒸し煮したことで、鶏肉のうま味と
飲料が煮詰まり美味しいソースになった


あと、「1日分の野菜ベジタブル１００」で、
ハヤシライスとラタトゥーユを作ったが、
これも美味しかった
蒸し鶏のマンゴーマリナータ

越後名物笹だんご　


笹だんごは、
新潟県を代表する伝統食品で、
ヨモギ餅を笹で包んだ素朴な和菓子。

これって　家で手作りしたら、
もっと美味しいんだろうなぁ〜
お母さん　作っておくれ

花魁草(おいらんそう)


梅雨の晴れ間、庭を散策。
ちょっと枯れかけて、
所々白くなり、花びらも捲くれてる状態。
今回は、こんな状態をわざと撮影