ねこのコックさん

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2009.01.03 - (21:04)
HappyNewYear!!
正月飾り

去年 初めて圧力鍋で黒豆を煮た。
クックで頂いたティファール圧力鍋のレシピで挑戦
砂糖の量だけ控えて、サラッと仕上げた。
いつもは、無水鍋で作るんだど、
こんなに簡単に美味しく出来るなら、これからはこっちで作ろう

黒豆は、出汁に浸かっている状態にするけど、
撮影の時、空気に触れ、表面にシワが寄ってしまった ううぅ…

あっ、チョロギも忘れた。
くろまめ
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